食品添加物を調べてみよう
(2018.08.08更新)
■添加物名
■日本での許可状況
指定しない
日本で使用可（使用基準なし）
日本で使用可（使用基準あり）
日本で使用不可
要判断
判断不能
■おもな用途
指定しない
甘味料
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着色料
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保存料
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増粘安定剤
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増粘剤
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安定剤
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ゲル化剤
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糊料
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酸化防止剤
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発色剤
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漂白剤
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防かび剤
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イーストフード
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ガムベース
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かんすい
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苦味料等
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酵素
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光沢剤
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香料
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酸味料
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チューインガム軟化剤
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調味料
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豆腐用凝固剤
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乳化剤
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pH調整剤
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膨張剤
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強化剤
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栄養強化
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製造用剤
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その他
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検索
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