# | 名称 | 基準値 | 備考 |
---|---|---|---|
1 | 牛の筋肉 | 0.1 ppm | |
3 | 豚の筋肉 | 0.1 ppm | |
5 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の筋肉 | 0.1 ppm | |
7 | 牛の脂肪 | 0.1 ppm | |
9 | 豚の脂肪 | 0.1 ppm | |
11 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 | 0.1 ppm | |
13 | 牛の肝臓 | 0.5 ppm | |
15 | 豚の肝臓 | 0.5 ppm | |
17 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 | 0.5 ppm | |
19 | 牛の腎臓 | 0.1 ppm | |
21 | 豚の腎臓 | 0.1 ppm | |
23 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 | 0.1 ppm | |
25 | 牛の食用部分 | 0.5 ppm | 令和4年5月27日施行。 |
27 | 豚の食用部分 | 0.5 ppm | 令和4年5月27日施行。 |
29 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 | 0.5 ppm | 令和4年5月27日施行。 |
31 | 乳 | 0.1 ppm | |
33 | 鶏の筋肉 | 0.03 ppm | |
35 | 七面鳥の筋肉 | 削除 | 令和3年5月27日その他家きんの筋肉に統合。 |
37 | その他の家きんの筋肉 | 2 ppm | 令和3年5月27日施行。 |
39 | 鶏の脂肪 | 0.01 ppm | |
41 | その他の家きんの脂肪 | 0.01 ppm | |
43 | 鶏の肝臓 | 2 ppm | |
45 | 七面鳥の肝臓 | 削除 | 令和3年5月27日その他家きんの肝臓に統合。 |
47 | その他の家きんの肝臓 | 6 ppm | 令和3年5月27日施行。 |
49 | 鶏の腎臓 | 0.01 ppm | |
51 | その他の家きんの腎臓 | 0.01 ppm | |
53 | 鶏の食用部分 | 0.01 ppm | |
55 | その他の家きんの食用部分 | 0.01 ppm | |
57 | 魚介類(すずき目魚類に限る) | 0.01 ppm | 令和3年5月27日施行。 |
59 | 魚介類(ふぐ目魚類に限る) | 0.05 ppm | |
61 | 魚介類 | 0.05 ppm | (ふぐ目魚類に限る。) 令和3年5月27日施行。 |