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■ 食材分類

■ 農産品

┣穀類

　┣米(玄米をいう) 　┣小麦 　┣大麦 　┣ライ麦 　┣とうもろこし 　┣そば 　┗その他の穀類

┣豆類

　┣大豆 　┣小豆類 　┣えんどう 　┣そら豆 　┣らっかせい 　┗その他の豆類

┣いも類

　┣ばれいしょ 　┣さといも類(やつがしらを含む) 　┣かんしょ 　┣やまいも(長いもをいう) 　┣こんにゃくいも 　┗その他のいも類

┣野菜類

　┣てんさい 　┣さとうきび 　┣だいこん類(ラディッシュを含む)の根 　┣だいこん類(ラディッシュを含む)の葉 　┣かぶ類の根 　┣かぶ類の葉 　┣西洋わさび 　┣クレソン 　┣はくさい 　┣キャベツ 　┣芽キャベツ 　┣ケール 　┣こまつな 　┣きょうな 　┣チンゲンサイ 　┣カリフラワー 　┣ブロッコリー 　┣その他のあぶらな科野菜 　┣ごぼう 　┣サルシフィー 　┣アーティチョーク 　┣チコリ 　┣エンダイブ 　┣しゅんぎく 　┣レタス(サラダ菜及びちしゃを含む) 　┣その他のきく科野菜 　┣たまねぎ 　┣ねぎ(リーキを含む) 　┣にんにく 　┣にら 　┣アスパラガス 　┣わけぎ 　┣その他のゆり科野菜 　┣にんじん 　┣パースニップ 　┣パセリ 　┣セロリ 　┣みつば 　┣その他のせり科野菜 　┣トマト 　┣ピーマン 　┣なす 　┣その他のなす科野菜 　┣きゅうり(ガーキンを含む) 　┣かぼちゃ(スカッシュを含む) 　┣しろうり 　┣すいか 　┣メロン類果実 　┣まくわうり 　┣その他のうり科野菜 　┣ほうれんそう 　┣たけのこ 　┣オクラ 　┣しょうが 　┣未成熟えんどう 　┣未成熟いんげん 　┣えだまめ 　┣マッシュルーム 　┣しいたけ 　┣その他のきのこ類 　┗その他の野菜

┗果物類・その他

　┣てんさい 　┣みかん 　┣みかんの果皮 　┣なつみかん 　┣なつみかんの外果皮 　┣なつみかんの果実全体 　┣レモン 　┣オレンジ(ネーブルオレンジを含む) 　┣グレープフルーツ 　┣ライム 　┣その他のかんきつ類果実 　┣りんご 　┣日本なし 　┣西洋なし 　┣マルメロ 　┣びわ 　┣もも 　┣ネクタリン 　┣あんず(アプリコットを含む) 　┣すもも(プルーンを含む) 　┣うめ 　┣おうとう(チェリーを含む) 　┣いちご 　┣ラズベリー 　┣ブラックベリー 　┣ブルーベリー 　┣クランベリー 　┣ハックルベリー 　┣その他のベリー類果実 　┣ぶどう 　┣かき 　┣バナナ 　┣キウィー 　┣パパイヤ 　┣アボカド 　┣パイナップル 　┣グアバ 　┣マンゴー 　┣パッションフルーツ 　┣なつめやし 　┣その他の果実 　┣ひまわりの種子 　┣ごまの種子 　┣べにばなの種子 　┣綿実 　┣なたね 　┣その他のオイルシード 　┣ぎんなん 　┣くり 　┣ペカン 　┣アーモンド 　┣くるみ 　┣その他のナッツ類 　┣茶 　┣コーヒー豆 　┣カカオ豆 　┣ホップ 　┣サンショウの果実 　┣スペアミント 　┣ペパーミント 　┣その他のスパイス 　┗その他のハーブ

■ 畜水産品

┣畜産品

　┣牛の筋肉 　┣豚の筋肉 　┣羊の筋肉 　┣馬の筋肉 　┣山羊の筋肉 　┣鹿の筋肉 　┣その他の陸棲哺乳類に属する動物の筋肉 　┣牛の脂肪 　┣豚の脂肪 　┣羊の脂肪 　┣馬の脂肪 　┣山羊の脂肪 　┣鹿の脂肪 　┣その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 　┣牛の肝臓 　┣豚の肝臓 　┣羊の肝臓 　┣馬の肝臓 　┣山羊の肝臓 　┣鹿の肝臓 　┣その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 　┣牛の腎臓 　┣豚の腎臓 　┣羊の腎臓 　┣馬の腎臓 　┣山羊の腎臓 　┣鹿の腎臓 　┣その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 　┣牛の食用部分 　┣豚の食用部分 　┣羊の食用部分 　┣馬の食用部分 　┣山羊の食用部分 　┣鹿の食用部分 　┣その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 　┣乳 　┣鶏の筋肉 　┣あひるの筋肉 　┣七面鳥の筋肉 　┣その他の家きんの筋肉 　┣鶏の脂肪 　┣あひるの脂肪 　┣七面鳥の脂肪 　┣その他の家きんの脂肪 　┣鶏の肝臓 　┣あひるの肝臓 　┣七面鳥の肝臓 　┣その他の家きんの肝臓 　┣鶏の腎臓 　┣あひるの腎臓 　┣七面鳥の腎臓 　┣その他の家きんの腎臓 　┣鶏の食用部分 　┣七面鳥の食用部分 　┣その他の家きんの食用部分 　┣鶏の卵 　┣その他の家きんの卵 　┗はちみつ

┗水産品

　┣魚介類（さけ目魚類に限る） 　┣魚介類（うなぎ目魚類に限る） 　┣魚介類（すずき目魚類に限る） 　┣魚介類（ふぐ目魚類に限る） 　┣魚介類（その他の魚類に限る） 　┣魚介類（甲殻類に限る） 　┣魚介類（貝類に限る） 　┣その他の魚介類 　┗魚介類

■ 加工食品

┣ミネラルウォーター類 ┣いくら ┣すじこ ┣精米 ┣米ぬか ┣小麦ふすま ┣小麦粉（全粒粉に限る） ┣小麦粉（全粒粉を除く） ┣小麦はい芽 ┣ライ麦ふすま ┣ライ麦粉（全粒粉に限る） ┣ライ麦粉（全粒粉を除く） ┣とうもろこし粉 ┣トマトピューレー ┣トマトペースト ┣トマトジュース ┣オレンジジュース ┣かんきつ類果実ジュース ┣ぶどうジュース ┣りんごジュース ┣亜麻仁油(粗製) ┣植物油（精製したものに限る） ┣植物油（精製したものを除く） ┣食用オリーブ油（バージンオイルに限る） ┣食用オリーブ油（バージンオイルを除く） ┣大豆油（JAS同等品に限る） ┣大豆油（JAS同等品を除く） ┣とうもろこし油（JAS同等品に限る） ┣とうもろこし油（JAS同等品を除く） ┣なたね油（JAS同等品に限る） ┣なたね油（JAS同等品を除く） ┣ひまわり油（JAS同等品に限る） ┣ひまわり油（JAS同等品を除く） ┣らっかせい油（JAS同等品に限る） ┣らっかせい油（JAS同等品を除く） ┣綿実油（JAS同等品に限る） ┣綿実油（JAS同等品を除く） ┣野菜（乾燥させたもの） ┣にら（乾燥させたもの） ┣とうがらし（乾燥させたもの） ┣ポテトフレーク ┣果実（乾燥させたもの） ┣いちじく（乾燥させたもの） ┣すもも（乾燥させたもの） ┣なつめやし（乾燥させたもの） ┣干しぶどう ┣もも（乾燥させたもの） ┣乾燥させたその他のスパイス ┗その他の乾燥ハーブ

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