| # | 名称 | 基準値 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 1 | 牛の筋肉 | 1 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 3 | 羊の筋肉 | 2 ppm | その他陸棲哺乳類に統合。平成29年2月23日施行。 |
| 5 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の筋肉 | 2 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 7 | 牛の脂肪 | 3 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 9 | 羊の脂肪 | 2 ppm | その他陸棲哺乳類に統合。平成29年2月23日施行。 |
| 11 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 | 2 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 13 | 牛の肝臓 | 1 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 15 | 羊の肝臓 | 2 ppm | その他陸棲哺乳類に統合。平成29年2月23日施行。 |
| 17 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 | 2 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 19 | 牛の腎臓 | 3 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 21 | 羊の腎臓 | 5 ppm | その他陸棲哺乳類に統合。平成29年2月23日施行。 |
| 23 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 | 5 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 25 | 牛の食用部分 | 3 ppm | 平成29年2月23日施行。 |
| 27 | 羊の食用部分 | 5 ppm | その他陸棲哺乳類に統合。平成29年2月23日施行。 |
| 29 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 | 5 ppm | 平成29年2月23日施行。 |