| # | 名称 | 基準値 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 1 | 米(玄米をいう) | 一律 | (玄米) 平成28年10月4日施行。 |
| 3 | 小麦 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 5 | 大麦 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 7 | ライ麦 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 9 | とうもろこし | 0.05 ppm | 平成28年10月4日施行。 |
| 11 | そば | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 13 | その他の穀類 | 0.2 ppm | 平成28年4月4日施行。 |
| 15 | だいこん類(ラディッシュを含む)の根 | 一律 | (ラディッシュを含む) 平成28年10月4日施行。 |
| 17 | かぶ類の根 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 19 | キャベツ | 0.6 ppm | 平成28年4月4日施行。 |
| 21 | 芽キャベツ | 0.6 ppm | 平成28年4月4日施行。 |
| 23 | カリフラワー | 0.6 ppm | 平成28年4月4日施行。 |
| 25 | ブロッコリー | 0.6 ppm | 平成28年4月4日施行。 |
| 27 | その他のあぶらな科野菜 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 29 | たまねぎ | 0.7 ppm | 平成28年10月4日施行。 |
| 31 | ねぎ(リーキを含む) | 0.02 ppm | (リーキを含む) 平成28年4月4日施行。 |
| 33 | にんにく | 0.7 ppm | 平成28年10月4日施行。 |
| 35 | その他の野菜 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 37 | みかんの果皮 | 一律 | その他のスパイスの基準値。 |
| 39 | サンショウの果実 | 一律 | その他のスパイスの基準値。 |
| 41 | スペアミント | 一律 | その他のハーブの基準値。 |
| 43 | ペパーミント | 一律 | その他のハーブの基準値。 |
| 45 | その他のスパイス | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 47 | その他のハーブ | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 49 | 牛の筋肉 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 51 | 豚の筋肉 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 53 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の筋肉 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 55 | 牛の脂肪 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 57 | 豚の脂肪 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 59 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 61 | 牛の肝臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 63 | 豚の肝臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 65 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 67 | 牛の腎臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 69 | 豚の腎臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 71 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 73 | 牛の食用部分 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 75 | 豚の食用部分 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 77 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 79 | 乳 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 81 | 鶏の筋肉 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 83 | その他の家きんの筋肉 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 85 | 鶏の脂肪 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 87 | その他の家きんの脂肪 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 89 | 鶏の肝臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 91 | その他の家きんの肝臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 93 | 鶏の腎臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 95 | その他の家きんの腎臓 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 97 | 鶏の食用部分 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 99 | その他の家きんの食用部分 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 101 | 鶏の卵 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |
| 103 | その他の家きんの卵 | 一律 | 平成28年10月4日施行。 |