| # | 名称 | 基準値 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 1 | 小麦 | 1 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 3 | 大麦 | 5 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 5 | ライ麦 | 5 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 7 | とうもろこし | 0.02 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 9 | その他の穀類 | 5 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 11 | 大豆 | 0.05 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 13 | 小豆類(いんげん、ささげ、サルタニ豆、サルタピア豆、バター豆、ペギア豆、ホワイト豆、ライマ豆及びレンズ豆を含む) | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 15 | えんどう | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 17 | そら豆 | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 19 | らっかせい | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 21 | その他の豆類 | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 23 | ばれいしょ | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 25 | さといも類(やつがしらを含む) | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 27 | かんしょ | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 29 | やまいも(長いもをいう) | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 31 | その他のいも類 | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 33 | てんさい | 0.07 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 35 | たまねぎ | 0.1 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 37 | しょうが | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 39 | みかん | 0.1 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 41 | みかんの果皮 | 3 ppm | その他のスパイスの基準値。平成20年6月30日施行。 |
| 43 | なつみかんの果実全体 | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 45 | レモン | 0.3 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 47 | オレンジ(ネーブルオレンジを含む) | 0.3 ppm | (ネーブルオレンジを含む) 平成27年9月18日施行。 |
| 49 | グレープフルーツ | 0.3 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 51 | ライム | 0.3 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 53 | その他のかんきつ類果実 | 0.3 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 55 | ネクタリン | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 57 | あんず(アプリコットを含む) | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 59 | すもも(プルーンを含む) | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 61 | おうとう(チェリーを含む) | 0.2 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 63 | ブルーベリー | 0.4 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 65 | クランベリー | 0.4 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 67 | ハックルベリー | 0.4 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 69 | その他のベリー類果実 | 0.4 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 71 | バナナ | 0.1 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 73 | マンゴー | 0.5 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 75 | ごまの種子 | 0.08 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 77 | なたね | 0.08 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 79 | その他のオイルシード | 0.08 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 81 | くり | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 83 | ペカン | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 85 | アーモンド | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 87 | くるみ | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 89 | その他のナッツ類 | 0.04 ppm | 平成27年9月18日施行。 |
| 91 | その他のスパイス | 3 ppm | 平成27年9月18日施行。 |