# | 名称 | 基準値 | 備考 |
---|---|---|---|
1 | 小麦ふすま | 3 ppm | |
3 | 小麦粉(全粒粉を除く) | 0.03 ppm | (非全粒粉) |
5 | 小麦はい芽 | 2 ppm | |
7 | 植物油(精製したものに限る) | 0.04 ppm | (精製) 綿実油(JAS同等)の基準値。 |
9 | 植物油(精製したものに限る) | 0.02 ppm | (精製) とうもろこし油(JAS同等)の基準値。 |
11 | 植物油(精製したものに限る) | 0.2 ppm | (精製) 大豆油(JAS同等外)の基準値。 |
13 | 植物油(精製したものに限る) | 0.2 ppm | (精製) 大豆油(JAS同等)の基準値。 |
15 | 植物油(精製したものを除く) | 0.2 ppm | (粗製) 大豆油(JAS同等外)の基準値。 |
17 | 大豆油(JAS同等食用油に限る*) | 0.2 ppm | (JAS同等) |
19 | 大豆油(JAS同等食用油を除く*) | 0.2 ppm | (非JAS) |
21 | とうもろこし油(JAS同等食用油に限る*) | 0.02 ppm | (JAS同等) |
23 | 綿実油(JAS同等食用油に限る*) | 0.04 ppm | (JAS同等) |
25 | 米(玄米をいう) | 0.5 ppm | (玄米) |
27 | 小麦 | 2 ppm | |
29 | 大麦 | 2 ppm | |
31 | ライ麦 | 0.3 ppm | |
33 | とうもろこし | 0.02 ppm | |
35 | そば | 0.1 ppm | |
37 | その他の穀類 | 0.02 ppm | |
39 | 大豆 | 0.2 ppm | |
41 | 小豆類(いんげん、ささげ、サルタニ豆、サルタピア豆、バター豆、ペギア豆、ホワイト豆、ライマ豆及びレンズ豆を含む) | 0.05 ppm | (いんげん、ささげ、サルタニ豆、サルタピア豆、バター豆、ペギア豆、ホワイト豆、ライマ豆及びレンズ豆を含む) |
43 | えんどう | 0.1 ppm | |
45 | そら豆 | 0.05 ppm | |
47 | らっかせい | 0.1 ppm | |
49 | その他の豆類 | 0.05 ppm | |
51 | ばれいしょ | 0.3 ppm | |
53 | さといも類(やつがしらを含む) | 0.5 ppm | (やつがしらを含む) |
55 | かんしょ | 0.5 ppm | |
57 | やまいも(長いもをいう) | 0.5 ppm | (長いも) |
59 | こんにゃくいも | 0.5 ppm | |
61 | その他のいも類 | 0.5 ppm | |
63 | てんさい | 0.5 ppm | |
65 | だいこん類(ラディッシュを含む)の根 | 0.5 ppm | (ラディッシュを含む) |
67 | だいこん類(ラディッシュを含む)の葉 | 2 ppm | (ラディッシュを含む) |
69 | かぶ類の根 | 0.5 ppm | |
71 | かぶ類の葉 | 2 ppm | |
73 | 西洋わさび | 0.5 ppm | |
75 | クレソン | 2 ppm | |
77 | はくさい | 2 ppm | |
79 | キャベツ | 5 ppm | |
81 | 芽キャベツ | 2 ppm | |
83 | ケール | 5 ppm | |
85 | こまつな | 2 ppm | |
87 | きょうな | 2 ppm | |
89 | チンゲンサイ | 2 ppm | |
91 | カリフラワー | 2 ppm | |
93 | ブロッコリー | 2 ppm | |
95 | その他のあぶらな科野菜 | 2 ppm | |
97 | ごぼう | 0.5 ppm | |
99 | サルシフィー | 0.5 ppm | |
101 | アーティチョーク | 2 ppm | |
103 | チコリ | 2 ppm | |
105 | エンダイブ | 2 ppm | |
107 | しゅんぎく | 2 ppm | |
109 | レタス(サラダ菜及びちしゃを含む) | 5 ppm | (サラダ菜及びちしゃを含む) |
111 | その他のきく科野菜 | 2 ppm | |
113 | たまねぎ | 0.2 ppm | |
115 | ねぎ(リーキを含む) | 2 ppm | (リーキを含む) |
117 | にんにく | 0.5 ppm | |
119 | にら | 2 ppm | |
121 | アスパラガス | 2 ppm | |
123 | わけぎ | 2 ppm | |
125 | その他のゆり科野菜 | 2 ppm | |
127 | にんじん | 0.5 ppm | |
129 | パースニップ | 0.5 ppm | |
131 | パセリ | 2 ppm | |
133 | セロリ | 2 ppm | |
135 | みつば | 2 ppm | |
137 | その他のせり科野菜 | 2 ppm | |
139 | トマト | 0.5 ppm | |
141 | ピーマン | 0.7 ppm | |
143 | なす | 0.5 ppm | |
145 | その他のなす科野菜 | 0.7 ppm | |
147 | きゅうり(ガーキンを含む) | 0.2 ppm | (ガーキンを含む) |
149 | かぼちゃ(スカッシュを含む) | 0.5 ppm | (スカッシュを含む) |
151 | しろうり | 0.5 ppm | |
153 | すいか | 1 ppm | |
155 | メロン類果実 | 0.3 ppm | |
157 | まくわうり | 0.2 ppm | |
159 | その他のうり科野菜 | 0.5 ppm | |
161 | ほうれんそう | 5 ppm | |
163 | たけのこ | 0.5 ppm | |
165 | オクラ | 0.5 ppm | |
167 | しょうが | 0.5 ppm | |
169 | 未成熟えんどう | 5 ppm | |
171 | 未成熟いんげん | 1 ppm | |
173 | えだまめ | 0.5 ppm | |
175 | マッシュルーム | 0.5 ppm | |
177 | しいたけ | 0.5 ppm | |
179 | その他のきのこ類 | 0.5 ppm | |
181 | その他の野菜 | 5 ppm | |
183 | みかん | 1 ppm | |
185 | みかんの果皮 | 10 ppm | その他のスパイスの基準値。 |
187 | なつみかんの果実全体 | 10 ppm | |
189 | レモン | 10 ppm | |
191 | オレンジ(ネーブルオレンジを含む) | 10 ppm | (ネーブルオレンジを含む) |
193 | グレープフルーツ | 10 ppm | |
195 | ライム | 10 ppm | |
197 | その他のかんきつ類果実 | 10 ppm | |
199 | りんご | 3 ppm | |
201 | 日本なし | 3 ppm | |
203 | 西洋なし | 3 ppm | |
205 | マルメロ | 2 ppm | |
207 | びわ | 2 ppm | |
209 | もも | 2 ppm | |
211 | ネクタリン | 0.2 ppm | |
213 | あんず(アプリコットを含む) | 1 ppm | (アプリコットを含む) |
215 | すもも(プルーンを含む) | 1 ppm | (プルーンを含む) |
217 | うめ | 1 ppm | |
219 | おうとう(チェリーを含む) | 1 ppm | (チェリーを含む) |
221 | いちご | 1 ppm | |
223 | ラズベリー | 1 ppm | |
225 | ブラックベリー | 1 ppm | |
227 | ブルーベリー | 1 ppm | |
229 | クランベリー | 1 ppm | |
231 | ハックルベリー | 1 ppm | |
233 | その他のベリー類果実 | 1 ppm | |
235 | ぶどう | 5 ppm | |
237 | かき | 3 ppm | |
239 | バナナ | 3 ppm | |
241 | キウィー | 2 ppm | |
243 | パパイヤ | 3 ppm | |
245 | アボカド | 3 ppm | |
247 | パイナップル | 3 ppm | |
249 | グアバ | 3 ppm | |
251 | マンゴー | 3 ppm | |
253 | パッションフルーツ | 3 ppm | |
255 | なつめやし | 1 ppm | |
257 | その他の果実 | 1 ppm | |
259 | ひまわりの種子 | 1 ppm | |
261 | ごまの種子 | 1 ppm | |
263 | べにばなの種子 | 1 ppm | |
265 | 綿実 | 0.2 ppm | |
267 | なたね | 0.05 ppm | |
269 | その他のオイルシード | 1 ppm | |
271 | ぎんなん | 1 ppm | |
273 | くり | 1 ppm | |
275 | ペカン | 1 ppm | |
277 | アーモンド | 1 ppm | |
279 | くるみ | 1 ppm | |
281 | その他のナッツ類 | 1 ppm | |
283 | 茶 | 20 ppm | |
285 | コーヒー豆 | 1 ppm | |
287 | カカオ豆 | 0.05 ppm | |
289 | ホップ | 8 ppm | |
291 | サンショウの果実 | 10 ppm | その他のスパイスの基準値。 |
293 | スペアミント | 5 ppm | その他のハーブの基準値。 |
295 | ペパーミント | 5 ppm | その他のハーブの基準値。 |
297 | その他のスパイス | 10 ppm | |
299 | その他のハーブ | 5 ppm | |
301 | 牛の筋肉 | 0.02 ppm | |
303 | 豚の筋肉 | 0.02 ppm | |
305 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の筋肉 | 0.02 ppm | |
307 | 牛の脂肪 | 0.02 ppm | |
309 | 豚の脂肪 | 0.02 ppm | |
311 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の脂肪 | 0.02 ppm | |
313 | 牛の肝臓 | 0.02 ppm | |
315 | 豚の肝臓 | 0.02 ppm | |
317 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の肝臓 | 0.02 ppm | |
319 | 牛の腎臓 | 0.02 ppm | |
321 | 豚の腎臓 | 0.02 ppm | |
323 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の腎臓 | 0.02 ppm | |
325 | 牛の食用部分 | 0.02 ppm | |
327 | 豚の食用部分 | 0.02 ppm | |
329 | その他の陸棲哺乳類に属する動物の食用部分 | 0.02 ppm | |
331 | 乳 | 0.02 ppm | |
333 | 鶏の筋肉 | 0.02 ppm | |
335 | その他の家きんの筋肉 | 0.02 ppm | |
337 | 鶏の脂肪 | 0.02 ppm | |
339 | その他の家きんの脂肪 | 0.02 ppm | |
341 | 鶏の肝臓 | 0.02 ppm | |
343 | その他の家きんの肝臓 | 0.02 ppm | |
345 | 鶏の腎臓 | 0.02 ppm | |
347 | その他の家きんの腎臓 | 0.02 ppm | |
349 | 鶏の食用部分 | 0.02 ppm | |
351 | その他の家きんの食用部分 | 0.02 ppm | |
353 | 鶏の卵 | 0.02 ppm | |
355 | その他の家きんの卵 | 0.02 ppm |