| # | 名称 | 基準値 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 1 | 米(玄米をいう) | 0.3 ppm | 平成26年11月17日施行。令和9年5月20日より0.01ppmに。 |
| 3 | とうもろこし | 0.01 ppm | 令和2年12月9日施行。 |
| 5 | ばれいしょ | 0.3 ppm | 平成26年11月17日施行。令和9年5月20日より0.2ppmに。 |
| 7 | さといも類(やつがしらを含む) | 0.02 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 9 | かんしょ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 11 | やまいも(長いもをいう) | 一律 | (長いも) 平成21年12月4日施行。 |
| 13 | こんにゃくいも | 0.5 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 15 | その他のいも類 | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 17 | だいこん類(ラディッシュを含む)の根 | 0.07 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 19 | だいこん類(ラディッシュを含む)の葉 | 15 ppm | 令和2年12月9日施行。 |
| 21 | かぶ類の根 | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 23 | かぶ類の葉 | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 25 | 西洋わさび | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 27 | クレソン | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 29 | はくさい | 2 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 31 | キャベツ | 2 ppm | 平成26年11月17日施行。令和9年5月20日より1ppmに。 |
| 33 | 芽キャベツ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 35 | ケール | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 37 | こまつな | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 39 | きょうな | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 41 | チンゲンサイ | 2 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 43 | カリフラワー | 0.3 ppm | 令和3年12月9日施行。 |
| 45 | ブロッコリー | 1 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 47 | その他のあぶらな科野菜 | 5 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 49 | ごぼう | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 51 | サルシフィー | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 53 | アーティチョーク | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 55 | チコリ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 57 | エンダイブ | 1 ppm | 令和3年12月9日施行。 |
| 59 | しゅんぎく | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 61 | レタス(サラダ菜及びちしゃを含む) | 6 ppm | 令和2年12月9日施行。令和9年5月20日より5ppmに。 |
| 63 | その他のきく科野菜 | 0.2 ppm | 令和2年12月9日施行。 |
| 65 | たまねぎ | 0.1 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 67 | ねぎ(リーキを含む) | 4 ppm | 令和2年12月9日施行。令和9年5月20日より3ppmに。 |
| 69 | にんにく | 0.05 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 71 | にら | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 73 | アスパラガス | 0.7 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 75 | わけぎ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 77 | その他のゆり科野菜 | 0.3 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 79 | にんじん | 0.2 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 81 | パースニップ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 83 | パセリ | 3 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 85 | セロリ | 1 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 87 | みつば | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 89 | その他のせり科野菜 | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 91 | ピーマン | 3 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 93 | かぼちゃ(スカッシュを含む) | 2 ppm | 平成26年11月17日施行。令和9年5月20日より1ppmに。 |
| 95 | メロン類果実 | 0.8 ppm | (果皮を含む。) 令和8年5月20日施行。 |
| 97 | ほうれんそう | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 99 | たけのこ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 101 | しょうが | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 103 | その他の野菜 | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 105 | みかん | 5 ppm | (外果皮を含む。) 令和8年5月20日施行。 |
| 107 | みかんの果皮 | 30 ppm | その他のスパイスの基準値。 |
| 109 | なつみかんの果実全体 | 5 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 111 | レモン | 5 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 113 | オレンジ(ネーブルオレンジを含む) | 5 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 115 | グレープフルーツ | 5 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 117 | ライム | 5 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 119 | その他のかんきつ類果実 | 5 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 121 | りんご | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 123 | 日本なし | 0.3 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 125 | 西洋なし | 0.3 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 127 | マルメロ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 129 | もも | 5 ppm | (果皮及び種子を含む。) 令和2年12月9日施行。 |
| 131 | ネクタリン | 1 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 133 | あんず(アプリコットを含む) | 30 ppm | 令和2年12月9日施行。令和9年5月20日より20ppmに。 |
| 135 | すもも(プルーンを含む) | 0.7 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 137 | うめ | 30 ppm | 令和2年12月9日施行。令和9年5月20日より20ppmに。 |
| 139 | かき | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 141 | バナナ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 143 | パパイヤ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 145 | アボカド | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 147 | パイナップル | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 149 | グアバ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 151 | マンゴー | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 153 | パッションフルーツ | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 155 | 茶 | 20 ppm | 令和2年12月9日施行。 |
| 157 | サンショウの果実 | 30 ppm | その他のスパイスの基準値。 |
| 159 | スペアミント | 2 ppm | その他のハーブの基準値。 |
| 161 | ペパーミント | 2 ppm | その他のハーブの基準値。 |
| 163 | その他のスパイス | 30 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 165 | その他のハーブ | 2 ppm | 平成26年11月17日施行。令和9年5月20日より一律基準0.01ppmに。 |
| 167 | 牛の筋肉 | 0.1 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 169 | 豚の筋肉 | 0.02 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 171 | 牛の脂肪 | 0.07 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 173 | 豚の脂肪 | 0.02 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 175 | 牛の肝臓 | 0.2 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 177 | 豚の肝臓 | 0.02 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 179 | 牛の腎臓 | 0.6 ppm | 令和8年5月20日施行。 |
| 181 | 豚の腎臓 | 0.02 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 183 | 牛の食用部分 | 0.1 ppm | 平成26年11月17日施行。令和9年5月20日より0.09ppmに。 |
| 185 | 豚の食用部分 | 0.02 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 187 | 鶏の筋肉 | 0.03 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 189 | 鶏の脂肪 | 0.1 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 191 | 鶏の肝臓 | 0.04 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 193 | 鶏の腎臓 | 0.04 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 195 | 鶏の食用部分 | 0.1 ppm | 令和2年12月9日施行。 |
| 197 | 鶏の卵 | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 199 | その他の家きんの卵 | 一律 | 平成21年12月4日施行。 |
| 201 | 魚介類(さけ目魚類に限る) | 0.1 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 203 | 魚介類(うなぎ目魚類に限る) | 0.1 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 205 | 魚介類(すずき目魚類に限る) | 0.06 ppm | 平成26年11月17日施行。 |
| 207 | 魚介類(その他の魚類に限る) | 0.05 ppm | (さけ目、うなぎ目、すずき目を除く) 平成26年11月17日施行。 |
| 209 | 魚介類(甲殻類に限る) | 0.03 ppm | 平成26年11月17日施行。令和9年5月20日より一律基準0.01ppmに。 |
| 211 | はちみつ | 0.05 ppm | 令和8年5月20日施行。 |